徽商術(shù)語解讀
貸本經(jīng)商
徽商資本來源之一。借高利貸從事商業(yè)經(jīng)營,是徽州商人資本的重要來源之一。金聲《與徐按院書》指出:徽州人"雖挾貨行賈,實(shí)非己貨,皆稱貸于四方之大家,而償其什二三之息,但以運(yùn)貨于其手,則伊若如其所有,而以為此民貨也"。婺源人江汝元便是以貸本經(jīng)商起家,終致大富。
佃仆制
具有嚴(yán)格隸屬關(guān)系的租佃制度,明清時(shí)期流行于安徽、江蘇、浙江、湖南、湖北、河南、廣東、福建等省的某些地區(qū),安徽的徽州地區(qū)尤為盛行。佃仆有時(shí)被稱作地仆、莊仆、莊人、住佃、莊佃、火(伙)佃、佃民、伴當(dāng)、佃童等,另外還有祁門的莊戶,黟縣、休寧的小戶、小姓,歙縣的底下人,績(jī)溪的?;?,以及查灣的郎戶和小戶之稱,都是性質(zhì)相同的名稱。郎戶亦稱拳頭莊,小戶又以承擔(dān)的勞役而賦予不同的名稱,諸如守墳莊、包袱莊、抬棺木莊、龍燈莊、吹打莊、道士莊、火把莊、挑擔(dān)莊、抬轎莊、糧倉莊、守夜莊、守木莊、修房莊、搭戲臺(tái)莊等,莊是莊仆的省稱。
佃仆的來源有多種形式,或由家內(nèi)奴仆釋放而來,或因佃種地主或祠堂的土地而來,或因無處棲身而被迫居住地主莊屋以致淪為佃仆,或因先人葬于地主山場(chǎng)而淪為佃仆,或因入贅、婚配佃仆的妻女而淪為佃仆,或因生活所迫**為佃仆。佃仆的生活環(huán)境惡劣,受地主的田租、山租、***和額外農(nóng)產(chǎn)物勒索等剝削,還必須為地主的冠婚喪葬及日常生活提供搖役。佃仆與地主之間存在著主仆名分,沒有遷徙的自由,婚配受到干涉,沒有科舉入仕資格,甚至言談、服飾等日常生活小節(jié)亦受到束縛與干涉。在法律地位上佃仆同于奴仆,日常生活中同樣遭到歧視。但是佃仆與奴仆存在性質(zhì)上的區(qū)別。地主對(duì)奴仆的人身控制是無限制的,對(duì)佃仆則有限制,驅(qū)使佃仆是有條件的;佃仆是主人的"人",而不是象奴仆實(shí)為主人之"物";奴仆以口為單位計(jì)算,佃仆則有家庭,有一定私有財(cái)產(chǎn),以戶來計(jì)算。佃仆是由于種主田、住主屋、葬主山而以契約或宗規(guī)家法的形式確定與主人的關(guān)系,并歸屬于整個(gè)宗族的家奴,社會(huì)地位介于奴仆與佃戶之間,這種以大量佃仆存在為基礎(chǔ)的佃仆制,產(chǎn)生于東晉、南朝、隋、唐的部曲、佃客制的基礎(chǔ)之上。它在徽州特別盛行,可以歸結(jié)為徽州鄉(xiāng)紳勢(shì)力特別強(qiáng)、奴隸制殘余一直遺存等原因。但是,到清朝中后期,由于佃仆的絕對(duì)數(shù)量逐漸減少,謠役地租開始向貨幣地租轉(zhuǎn)變,還有佃仆、奴仆起義頻繁發(fā)生等原因,佃仆制日漸衰落,最終走向消亡。
非勤儉不能治生
徽商持家、經(jīng)營方式。語見《豐南志·從父敬仲公行狀卜"非詩書不能顯親,非勤儉不能治生。"意思是只有通過讀書做官,才能光宗耀祖;只有勤儉,才能發(fā)家?;罩莸谝淮倘耍蠖嘁回毴缦?,勤儉發(fā)家顯得尤為重要。婺源人李祖記,早年業(yè)儒,因生活貧困,棄儒就商,從事販木。凡竹頭木屑均舍不得丟棄,收集起來,各當(dāng)其用,逐漸發(fā)家致富。既富,勤儉不減貧困時(shí),每天粗茶淡飯,一件布衣穿了十多年,一雙云履只在見客時(shí)穿。居室極陋隘,也不新建,資金全部投入營運(yùn)。富商大賈,也以勤儉自律。歙縣大鹽商鮑志道,擁資巨萬,不事奢侈,家中不專備車馬,不演戲,不豪宴請(qǐng)客。
賈而好儒
徽商特色之一。明代有人把徽商分為"儒賈"和"賈儒"兩種。儒賈以經(jīng)商為名而行儒教之事,賈儒以崇儒為名而行經(jīng)商之事。兩者都是具有相當(dāng)文化程度的商人,或具有經(jīng)商才干經(jīng)驗(yàn)的文化人,是賈與儒的結(jié)合,是文與商的交融。"賈為厚利,儒為名高"(《太函集》卷52)?;丈藤Z而好儒,受到較深的儒學(xué)教育,掌握了一定的文化知識(shí),使他們?cè)诮?jīng)商中,善于運(yùn)用心計(jì),精干籌算,審時(shí)度勢(shì),決定取予。明代欲人黃鐮,少時(shí)從儒就學(xué),立下經(jīng)世之志,后來?xiàng)壢褰?jīng)商,在閩、越。齊、魯間進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。由于善于洞察"盈虛之?dāng)?shù)",故精干"進(jìn)退存亡之道",獲利甚多。清代款人葉天賜,生性聰穎,工詩詞,擅書法,因家貧行賈,"料事十不失一",一躍而為揚(yáng)州富商。
歸德孟嘗
徽商對(duì)待債務(wù)的一種態(tài)度。語見敦縣《潭渡黃氏族譜·故國子生黃彥修墓志銘卜"贏則不貸,貸則不贏,重以歲兇,索之何益?馮援俠客,猶能歸德孟嘗,公等休矣,吾不逞椎牛。"徽商經(jīng)常免除一些債戶無法償還的債務(wù),明代婺源商人汪拱干一次焚券達(dá)數(shù)千張。黃彥修的話表達(dá)了徽商對(duì)免除債戶債務(wù)的見解。
紅頂商人
對(duì)清末著名徽商胡塘(字雪巖)的別稱。胡光埔因捐輸及佐輔陜甘總督左宗棠有功,清廷賞封布政使銜,從二品文官頂戴用珊瑚,賞穿黃馬褂。人稱"紅頂商人"。當(dāng)代臺(tái)灣著名作家高陽發(fā)表有《紅頂商人》長(zhǎng)篇?dú)v史小說,描寫胡光墉一生的興衰史,使胡光埔"紅頂商人"的雅號(hào)家喻戶曉。參見[胡光墉],也有將"紅頂商人"泛稱所有亦賈亦儒,帶紅頂帶的徽商大賈。
徽商會(huì)館
徽州會(huì)館、新安會(huì)館、新安公所及徽屬某縣會(huì)館的總稱,是旅居異地的徽州商人結(jié)成團(tuán)體,集會(huì)居住的館舍。主要是聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)誼,為本幫商人提供方便,代表商人與官府交涉商業(yè)事務(wù),為徽人舉辦公益事業(yè),有的會(huì)館還延師教習(xí)同鄉(xiāng)子弟。同時(shí)代為傳遞鄉(xiāng)人信函和官府文告,會(huì)館經(jīng)費(fèi)由會(huì)館所在地徽商提供。
最早的徽商會(huì)館為北京欽縣會(huì)館,建于1560年,由旅京款人楊忠、鮑恩首倡,位于正陽門之西。初為三進(jìn)九室建筑,后歷經(jīng)擴(kuò)建、重修,規(guī)模宏大。會(huì)館的建立,標(biāo)志著徽商集團(tuán)的形成,為徽商開辟了立足、發(fā)展之地,湖北漢口新安會(huì)館,為旅漢徽商提供行商便利,擴(kuò)充路徑,開辟碼頭,置買店房,形成"新安街",石鐫"新安街"額。蘇州吳江縣盛澤鎮(zhèn)徽寧會(huì)館(同相鄰的寧國府屬邑合辦)有房產(chǎn)、田產(chǎn)、義家和供裝卸貨物用的駁岸,僅會(huì)館建筑就造了20多年,規(guī)模宏大。明清徽商鼎盛時(shí)期,徽商會(huì)館遍布全國,大至蘇州、杭州、澳門、廣州等大都市,小至淄院、姜湖、黃康等小鎮(zhèn),均有會(huì)館設(shè)置。僅南京一地就有徽商會(huì)館數(shù)處:馬府街有新安會(huì)館,太平街欄桿橋、上新河各有徽州會(huì)館,鈔庫街有新歙會(huì)館等。
徽商木業(yè)公所
徽商行業(yè)組織名。又稱徽國文公祠。位于杭州候潮門外。清乾隆年間由婺源木商江揚(yáng)言創(chuàng)建,其子江來喜又在錢塘江邊上自閘口下至秋濤宮,購置3690余畝沙地,用來置放木材。新安江是徽木外運(yùn)的主要信道,明清時(shí)期四季可運(yùn)輸,80%以上的徽木由新安江而下,抵達(dá)杭州,使杭州成為徽木的主要集散地。這3690余畝沙地,便是徽商用來停泊木排,堆運(yùn)木材的棧場(chǎng)。
徽商史話
書名。朱世良、張犁、余百川主編。黃山書社1992年5月出版。此書分上下兩篇,上篇為古代徽商,下篇介紹當(dāng)代徽商。古代徽商分"徽商短論·商史漫話"、"徽商百業(yè)·經(jīng)營謀略"、"徽商人物·軼聞逸事"、"徽商會(huì)館·商俗及其它"四個(gè)部分,當(dāng)代徽商刊載了黃山市九家有代表性企業(yè)的專稿,以反映當(dāng)代企業(yè)重振徽商雄風(fēng)的情況。古代徽商的文稿,大都選自《徽州報(bào)》、《黃山日?qǐng)?bào)》、《富園》雜等報(bào)刊己發(fā)表過的文章。
徽商研究論文集
文集名。《江淮論壇》編輯部編,安徽人民出版社1985年10月出版。文集收錄中外學(xué)者發(fā)表的有關(guān)徽州商人研究的論文24篇,其中日本學(xué)者藤井宏教授《新安商人的研究》一文,曾由傅衣凌、黃煥宗合譯成中文,連載于《安徽歷史學(xué)報(bào)》、《安徽史學(xué)通訊》上。此次收錄的為傅衣凌最新重譯稿,并由藤井宏親自寫了序言。在譯稿的后面,還附錄日本學(xué)者寺田隆信《湖廣熟,天下足》一文。秦佩市《明清徽商研究》一文,未曾發(fā)表過,文集亦作了收錄。還有數(shù)篇有關(guān)明清時(shí)期鹽商的文章,所論大都是徽籍鹽商,文集亦予收錄。文集后附有"徽商研究資料索引",供徽商研究者檢索、參考。
徽州茶商
指經(jīng)營茶業(yè)的徽州商人。茶業(yè)為徽商經(jīng)營的四大行業(yè)之一。徽州植茶始于南朝,唐代已成為全國著名的產(chǎn)茶區(qū)。862年,歙州司馬張途在《祁門縣新修閻門溪記》一文中記載,當(dāng)時(shí)祁門縣山上遍植茶葉,百分之七八十的人靠業(yè)茶為生,每年二三月新茶上市,茶商云集。宋代徽商朱元經(jīng)營茶業(yè),遇蔡京改茶法,說其私販茶葉有罪,因而下獄。元代敏人畢仁16歲便在廬州開設(shè)茶葉店,充當(dāng)坐賈。其父畢天祥則每年運(yùn)茶數(shù)百引,充當(dāng)行商。坐賈與行商結(jié)合,獲得商額利潤(rùn),知名于時(shí),明清是徽州茶商的鼎盛時(shí)期,清乾隆年間,徽商在北京設(shè)有茶行七家,茶莊百家以上,在津、滬開茶莊也不下百家?;丈探?jīng)營茶葉,有茶號(hào)、茶行、茶莊、茶棧等多種類型,"茶號(hào)"猶如現(xiàn)在的茶葉精制廠,從農(nóng)民手中收購毛茶,進(jìn)行精制后運(yùn)銷,"茶行"類似牙行,代茶號(hào)進(jìn)行買賣,從中收取傭金,"茶莊"為茶葉零售商店,以經(jīng)營內(nèi)銷茶為主,后期亦少量出售外銷茶。"茶棧"一般設(shè)在外銷口岸,如上海、廣州等地,主要是向茶號(hào)貸放茶銀,介紹茶號(hào)出賣茶葉,從中收取手續(xù)費(fèi)?;罩莶枭桃枣脑慈撕涂?jī)溪人為多。